Welche Zusammenhänge bestehen zwischen der Herstellung von Lebensmitteln und dem Ausstoß an Treibhausgasen? Bei diesem Vortrag bekommen die Teilnehmer:innen eine Vorstellung über die Treibhausgas-Emissionen eines Lebensmittels vom „Acker bis zum Teller“. Zusätzlich erhalten Sie Einblick in das Marktgeschehen und lernen Marketinginstrumente der Unternehmen kennen, denn immer häufiger werden Produkte mit Begriffen wie „klimaneutral“, „60 % weniger CO2“ oder mit Klimasiegeln als Kaufanreiz beworben.